Savitry Khairunnisa Additional Author Ifah Hanifah Additional Author Julian Ardhiyanto Additional Author

Akhir-akhir ini berbagai menu Thailand semakin populer dalam peta kuliner dunia, termasuk Indonesia. Kombinasi rasa asam, asin, dan pedas yang begitu menyegarkan serta hidangan penuh rempah memang menjadi ciri khas banyak masakan Thailand. Dalam buku ini Anda akan menemukan 20 resep favorit kuliner Thailand yang merupakan perpaduan antara pusaka kuliner tradisional Thailand dan hidangan modern (fusion) yang mengombinasikan kelezatan kuliner barat dan timur. Mulai dari hidangan klasik seperti Som Tam, Green Chicken Curry, Pad Thai hingga Tod Mun Pla ada di buku ini. Demikian pula hidangan modern seperti Yam Nuea dan Peanut Chicken Pizza. Semua resep pada buku ini disertai dengan foto step-by-step yang memudahkan Anda membuatnya. Ada juga keterangan singkat serta tips bermanfaat untuk membantu Anda mengenali lebih jauh setiap resep dan variasi lain untuk tiap hidangan.Isi : Beef satay; Braised beef; Chicken satay; Green chicken curry; Khao pad sapparod; Larb gai; Mango chicken curry; Massaman chicken curry; Pad thai; Peanut chicken pizza; Pla sam rot; Red pawn curry; Som tam; Tod mun pla; Tofu noodle soup; Tom ka gai; Tom yam goong; Vegetable spring rolls; Yam nuea; Yum makeua yao